ČOKO BROWNIE OD BATATA

Ukoliko volite kombinaciju jakog čoko ukusa i osvežavajuće jagode, ovo je kolač za vas.

Potrebno vam je:

🍓2 batata (oko pola kg) iseći na kocke i bariti na pari oko 20ak minuta. Staviti u blender i dodati:

🍓3 šolje brašna bez glutena 

🍓1 šolju sirovog organskog kakao praha @topfood.rs

🍓1 šolja otopljenog kokosovog ulja

🍓15 urmi potopljenih u vruću vodu na 10ak minuta a zatim izblendiranih u pastu, pa dodajte u smesu.

Izblendirati smesu. Probati, preukusno je 😊 a ako vam nije dovoljno slatko, dodajte još tečnog zaslađivača po izboru ili još  nekoiko urmi.

Obzirom da preko ide čoko glazura, u brownie nisam stavljala seckanu čokoladu, ali ako budete pravili samo brownie, dodajte slobodno oko 100g iseckane tamne čokolade, umešajte i u rernu.

Peći u rerni oko 40-45 minuta na 180C. Ova količina je za pleh veličine 20*30cm.

Umutiti jedan vegan maskarpone (250G) a zatim u njega dodati još 200g otopljene crne čokolade. Smesom premazati ohlađeni brauni. U čoko premaz itisnuti jagode (fil će se stegnuti, ne čekajte dugo!) ili drugo sezonsko voće po izboru.

🌱

Ostaviti da se dobro ohladi i u uživajte u suncu koje nam je, izgleda, konačno stiglo, šarenim pijacama i svežim plodovima ovog proleća! U sestrinoj bašti raste 96 kućica batata 🤭, pola njenog, pola mog... Biće na jesen plodova 🧡

ONLYPLANTS!