CVEKLA - KRALJICA JESENI

Da li ste umorni od hroničnog umora, anemije, nadutosti, problema sa cirkulacijom? Savršeno povrće je pred vama - cvekla i par predloga kako vam može pomoći.

Ako želite da pripremite svoje telo i jetru za detoksikaciju tokom jeseni, obavezno pripremite svež sok od cvekle! Konzumiranjem soka, brže ćete dobiti važne hranljive materije i antioksidante u organizmu. Zato je cvekla takođe odličan dodatak ishrani za sportiste, jer im odmah daje energiju i snagu.

Zahvaljujući bogatstvu vitamina C i gvožđa, cvekla pomaže u formiranju hemoglobina u krvi, tako da je odličan prirodni lek za anemiju. Konzumiranjem ovih sokova, takođe ćete snabdeti svoje telo sa više minerala kalijuma nego ako ste koristili samo svež koren u jednom komadu. To je najbolji prirodni detoksikacijski lek za telo koji daje snažan podsticaj radu svih vaših telesnih sistema.

Cvekla je bogata nitratima, koji se pretvaraju u azotni oksid u krvi. Ovaj oksid pomaže u širenju i opuštanju krvnih sudova, a time i snižava krvni pritisak. 

Sveži sokovi od povrća, kao što je cvekla, takođe su odlični za osobe sa oštećenom funkcijom jetre, jer ih konzumirajući mogu lakše i brže apsorbovati hranljive materije . Cvekla zapravo sadrži fitonutrijent betalain, koji doprinosi formiranju glutationa.  Zahvaljujući ovom sastojku, ovo korenasto povrće promoviše eliminaciju otpadnih proizvoda, toksina, pa čak i teških metala iz telesniog sistema jer toksini postaju rastvorljivi u vodi. Glutation je ključni sastojak koji učestvuje u detoksikaciji jetre i organa za varenje.

Cvekla je takođe snažan antioksidans koji ima antiinflamatorno dejstvo.

Konzumiranjem soka od cvekle takođe ćete smanjiti kiselost tela i doprineti pH ravnoteži vaše krvi. 

Važno je da za pravljenje ovih sokova koristite sveže sastojke, i bilo bi najbolje da su organskog porekla -  ili iz vaše bašte.

1. Sveža cvekla, slatki krompir i sok od šargarepe

Sastojci:

• 1 cvekla

• 1 slatki krompir

• 10 šargarepa

U procesoru hrane pomešajte sve sastojke.  Prvo stavite cveklu, slatki krompir, a zatim šargarepu. Iscedite I pijte kao doručak ili tokom dana.

2. Sok od jabuke, cvekle, šargarepe, celera i spanaća

Sastojci:

• 1 jabuka

• 1 cvekla

• 8 šargarepa

• 2 stabljike celera

• 3 šolje svežeg spanaća 

3. Sok od cvekle za detoks

Ovaj sok je najbolje pripremiti u sokovniku, ali možete koristiti i blender sa nešto jačom snagom.

Da biste pripremili sok, uvek tražite svežu i čvrstu cveklu, ali  možete i oguliti koru.

Sok je najbolje piti ujutru na prazan stomak. Možete ga konzumirati svakodnevno dok ne osetite poboljšanje. 

Sastojci:

• 1/2 kg sveže cvekle, oprane

• 1 veliki krastavac, opciono

• 1 jabuka

• struk svežeg lišća peršuna

• 1 limun

• komad svežeg đumbira

Priprema u sokovniku

1. Operite sve sastojke i isecite ih na manje komade, ubacite u sokovnik. Ogulite limun i đumbir. Sve sastojke iscedite kroz sokovnik.

2. Najbolje je piti sok odmah ili u roku od 48 sati. Ako ćete ga ne konzumirate odmah, sipajte ga u posudu sa čvrstim poklopcem i čuvajte ga u frižideru.

Priprema u blenderu:

1. Stavite narezane sastojke u blender i dodajte 1/3 šolje vode.

2. Blend dobro na najvećoj brzini i procediti sok kroz gazu. Za više vlakana, možete konzumirati sok zajedno sa pulpom.   

Prednosti soka od cvekle:

• doprinosi regulaciji krvnog pritiska

• snabdeva telo antioksidansima i hranljivim materijama

• uravnotežuje nivo šećera u krvi

• čisti krv i leči anemiju

• ima antioksidativna i antiinflamatorna svojstva

• poboljšava izgled kože (zahvaljujući detoksikacijskim svojstvima)

• podiže nivo energije

• Povećava snagu i izdržljivost

• Poboljšava varenje

• Promoviše eliminaciju toksina i otpadnih proizvoda putem urina

• štiti zdravlje jetre 

Dodatni saveti

Sok za detoksikaciju možete spremiti samo od cvekle ili kombinovati cveklu sa super zdravim zrnima nara.

Još jedan predlog ako patite od anemije, pripremite cveklu, svežu šargarepu uz dodatak praha od amle (indisjskog ogrozda)! Ovo će prirodno podići nivo gvožđa u krvi.

ONLYPLANTS!